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Bolo Queijadinha

Queijadinha

50Olha, por incrível que pareça o doce não é meu ponto fraco.

Sou do tipo de pessoa que gosta mais de salgado que dos doces. Mas tem alguns que é difícil eu me controlar e esse bolo queijadinha é um deles.

Sabe, comi um pedacinho e não resisti. Comi de cara 2 pedaços gigantes. E nem peso na consciência me dá, porque com coisas que realmente amo, não fico arrependida não. 😀

INGREDIENTES:

  • 4 ovos
  • 1 pacote de coco ralado (100 gramas)
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 gramas)
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga

MODO DE FAZER:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma untada de 20 cm de diâmetro.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos, ou quando estiver dourado.

Opcional: adicione coco ralado e calda de caramelo na finalização.

Pronto! Cremoso! Maravilhoso!!

4 Comments

  1. homemadeflavors says

    Se tem uma coisa que me enche o coração de alegria é queijadinha! Agora, em forma de bolo – ficou mais que perfeito!! <3
    Adorei a receita Camila.

    grande beijo!

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