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Bolo Gelado de Mousse de Maracujá

Bolo Gelado de Mousse de Maracujá

Hummm, bolo refrescante com carinha de verão!

Quero pra já!

A massa é diferente, leva iogurte. Vale a pena experimentar. 😉

INGREDIENTES:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de iogurte natutal
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensando
  • 1/2 xícara de leite
  • 3/4 xícara de suco concentrado de maracujá
  • polpa de 1 maracujá

MODO DE FAZER:

Bata no liquidificador os ovos, iogurte, açúcar, 1/2 xíc. de suco concentrado, óleo.

Em seguida acrescente a farinha e o fermento. Bata pouco.

Coloque em uma forma untada de mais ou menos 30x25cm.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos (faça o teste do palitinho, tem que sair sequinho 😉 ). Deixe esfriar.

Em uma tigela, misture: o leite condensado, 3/4 de suco concentrado de maracujá, a polpa de maracujá e o leite.

Fure o bolo com um garfo e coloque a cobertura de mousse de maracujá.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Corte em quadrados.

Embrulhe os quadrados no papel alumínio e volte à geladeira por umas 3 horas.

Fica geladinho, cremoso, saboroso d+!

Veja aqui dicas para fazer o bolo perfeito!

 

15 Comments

  1. Arruma os ingredientes, está como 5 xícaras e meia de açúcar, coloque um espaçamento maior ou a letra “e” entre o 1 e 1/2

  2. Gilvania soares says

    Quero fazer hj mas comprei o iogurte integral. Pode ser feito com este?

  3. Nossa eu vi a receita no Facebook semana passada e como não salvei não conseguia achar novamente, agora achei aqui, vou fazer hoje.

  4. Dani says

    Só queria saber porque meu creme não ficou firme igual o do vídeo……e só misturar os ingredientes ou tinha que levar ao fogo ? Obrigadaaa

  5. Se eu não quiser embrulhar os quadrados do bolo em papel alumínio, deixar na forma e guardar na geladeira, posso???

  6. tania says

    sera que posso colocar creme de leite no lugar o iogurte?

  7. Joice Moraes says

    Perfeito!
    Fiz hoje e ficou uma delícia. E é super rápido e fácil de preparar!

  8. Bruna says

    Fiz hj mais ficou solado coloquei os ingredientes certinho… Acho que bati muito na hra de colocar o fermento pode ser isso?

Vou adorar saber a sua opinião. Deixe um comentário :)