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Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho (Micro-ondas)

bolo gelado (tipo pão de ló) de micro-ondas com mousse e leite ninho

Hoje tem receita de micro-ondas!

Gente, estou tão animada que ultimamente faço tudo no micro-ondas.

Dos legumes refogados como: abobrinha, berinjela ao molho a bolonhesa.

É tão mais prático. E depois não precisar lavar panelas é o melhor!

O pão de ló de micro-ondas é suuuper fácil de fazer. Só misturar e tá prontinho.

Acho que vão amar essa receita!

INGREDIENTES:

Pão de ló

  • 5 gemas (passadas pela peneira, mas sem esfregar a colher nem por cima, nem por baixo. Deixe as gemas caírem naturalmente, ou no máximo batendo de leve a mão na lateral da peneira)
  • 5 c. de sopa de farinha de trigo
  • 5 c. de sopa de açúcar
  • 5 c. de sopa de leite (temperatura ambiente)
  • 1 c. de fermento em pó
  • 1 c. de chá de essência de baunilha

Mousse de Leite Ninho

  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de manteiga (temperatura ambiente) *
  • 1 cx de creme de leite
  • 2 xíc. de leite Ninho

Calda de Leite condensado

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de leite

*PS: Use manteiga de boa qualidade e em temperatura ambiente. As manteigas de qualidade duvidosa muitas vezes possuem muita água e isso faz com que o creme talhe. Se isso acontecer, leve por 30 segundos ao micro e bata bem com o fouet. Se necessário, vá colocando no micro de 15 em 15 segundos, batendo sempre muito bem. Outra opção é colocar uma colher de manteiga quente e bater bem também.

MODO DE FAZER:

Pão de ló

Misture todos os ingredientes com um fouet.

Coloque em um refratário (que possa ir ao micro-ondas) untado com manteiga. Usei do tamanho 23 x 28 x 7 cm {LxCxA}.

Leve ao micro por 4 minutos.

Mousse de Leite Ninho

Bata em uma batedeira o leite condensado com a manteiga até ficar um creme branco.

Acrescente o creme de leite e o leite Ninho.

Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora.

Calda de Leite condensado

Junte os 2 ingredientes.

Montagem:

Fure o bolo com ajuda de uma palito de dente e regue-o com a calda.

Coloque o mousse por cima e cubra com plástico filme.

Leve à geladeira por 2 horas.

Para fazer essa delícia usei o micro-ondas da LG. O micro é Easy Clean. Quando falo de Easy Clean é porque possui um revestimento interno especial que deixa muito mais fácil de limpar os respingos de comida.

Eu tenho menos tempo na limpeza e mais tempo para mim.

Veja mais detalhes aqui: https://goo.gl/cqsSSp

lasanha à bolonhesa de micro-ondas

Amei esse bolo, fica super fofo e o mousse é super versátil. Dá para usar em vários doces, tortas, recheio e cobertura de bolos.

Veja aqui como fazer o bolo perfeito.

Beijos e até mais.

 

10 Comments

  1. Giuliano Daflon Jevaux says

    Deixa eu perguntar,tem como as coisas que são feitas no microondas ,serem feitos no forno convencional?

  2. Vólia says

    não fiz porque não sabia se coloca ou não as clars no bolo😬😫

  3. Mara Fernanda says

    as claras não são utilizadas? pode utilizar o forno do fogão?

  4. Uma mousse, um creme com 200gr de manteiga, seja ou não de boa qualidade, vai, com certeza, deixar enjoativo. Infelizmente cheguei a essa conclusão depois que fiz…

Vou adorar saber a sua opinião. Deixe um comentário :)