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Barrinha de Cheesecake, Nutella e Biscoito

Foto da Barrinha de Cheesecake, Nutella e Biscoito.

Sobremesa fácil fácil de fazer é com a gente messs, né não?!

Vou contar como faz, você não vai acreditar!

Bora lá!

Ingredientes para a BARRINHA DE CHEESECAKE, NUTELLA E BISCOITO:

  • quase 2 pacotes de biscoito Oreo ou Negresco (digo “quase” porque deixei 4 biscoitos de fora da jogada);
  • 1/3 xícara de manteiga sem sal derretida;
  • 450 gramas de cream cheese (se quiser pode usar o ligth, fica igual e com menos sódio!!);
  • 1/4 xícara de Nutella;
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de creme de leite fresco gelado (pode ser de caixinha, use a mesma quantidade)
  • raspas de fava de baunilha ou gotas de essência
  • forma tamanhos (21 x 21) ou (24 x 17) ou de bolo inglês.

Como fazer a BARRINHA DE CHEESECAKE, NUTELLA E BISCOITO:

Retire o recheio dos biscoitos.

Triture os biscoitos. Caso não tenha triturador, coloque dentro de um saco e amasse com um rolo de macarrão.

Misture bem o biscoito triturado com a manteiga derretida.

Unte a assadeira com manteiga e forre a forma com papel manteiga.

Coloque a massa de biscoito e pressione com as costas de uma colher, até ficar bem firme.

Leve ao forno pré aquecido a 160 º graus por 12 minutos.

Deixe esfriar.

Em uma batedeira, coloque o cream cheese, ovos, açúcar, 1/4 creme de leite e a baunilha.

Bata até ficar homogêneo.

Retire 2/3 desse creme e reserve.

Agora adicione ao 1/3 do creme restante a Nutella.

Bata até ficar homogêneo.

Coloque o creme branco por cima da massa do biscoito e por último coloque a massa de Nutella.

Leve para assar por 35 minutos.

Deixe esfriar e leve à geladeira.

Corte em quadradinhos e está pronta a BARRINHA DE CHEESECAKE, NUTELLA E BISCOITO! 

Beijinhos.

 

5 Comments

  1. Olá flor, onde posso encontrar esse creme cheese? Ando tendo dificuldade, posso substituir por algum outro ingrediente? Agradeceria se respondesse, pretendo fazer nesse fim de semana. obg desde já

Vou adorar saber a sua opinião. Deixe um comentário :)