bacalhau com molho branco diferente

ceia de natal bacalhau
bacalhau com natas

Bacalhau com molho branco diferente.

Até pode ser classificado como bacalhau com natas, é muito parecido com o tradicional prato português. 😉

Essa receita é perfeita para a Ceia de Natal, Ano Novo ou almoço de páscoa e foi toda feita no micro-ondas NEOchef da LG <3.

INGREDIENTES:

  • 500g de bacalhau dessalgado e aferventado
  • 2 copos de leite
  • Pimenta-do-reino
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola em rodelas
  • 2 col. sopa de manteiga
  • 1 pote de requeijão
  • 1 pote de cream cheese
  • Pimenta-do- reino
  • Sal
  • Noz moscada
  • 4 batatas grandes cozidas (tipo al dente) e em rodelas
  • parmesão
  • Azeite
  • azeitonas pretas

MODO DE FAZER:

Em uma tigela, coloque o bacalhau, o leite, noz moscada e pimenta-do-reino. 

Leve o Micro-ondas por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve.

Em outra tigela, coloque a cebola, alho e manteiga e leve ao micro-ondas por 5 minutos, mexendo de vez em quando. 

Adicione no refogado da cebola, o cream cheese, requeijão e mexa.

Junte o bacalhau em lascas  e as batatas. Se necessário acerte o tempero, sal e pimenta.

Coloque em um refratário untado com azeite, finalize com parmesão,  azeitonas e leve para gratinar no modo grill por 5 minutos. 

Caso não tenha forno ou micro-ondas com o modo grill, leve ao forno convencional a 200ºC até gratinar.

Sirva com arroz branco.

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