Ingredientes que amamos

Batata Asterix ou Rosada

batata asterix

Amamos a BATATA ASTERIX/ROSADA  porque tem menos água e mais amido.

E sendo assim é perfeita para fazer batata frita, purê de batatas, nhoque e outros pratos que com batata com muita água perdemos sabor, consistência.

batata frita

Batata Frita com a BATATA ASTERIX/ROSADA fica mais sequinha

O nhoque com Batata Asterix fica mais saboroso

O nhoque com BATATA ASTERIX/ROSADA fica mais saboroso

Se puder, dê sempre preferência à BATATA ASTERIX/ROSADA  em seus pratos, caso não encontre, use a batata não lavada.

batata não lavada

batata não lavada

Porque a batata não lavada será menos aguada também

Dica: Épocas de muita chuva, a batata tem a tendência de ficar mais aguada e sem gosto do que as outras épocas do ano. Fique ligado! Mais um motivo para usar a BATATA ASTERIX/ROSADA em seus pratos.

Batata e bacalhau, tudo a ver!  (adorei esse artigo do Caderno Paladar do Jornal Estadão)