Filé de Peixe ao Molho com Batatas

INGREDIENTES:

  • 2 filés de peixe
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal 
  • Pimenta-do-reino 
  • Fio de azeite
  • Farinha de trigo 
  • Farinha de rosca
  • 1/3 de pimentão verde, vermelho e amarelo 
  • 1 cebola em rodelas 
  • 2 tomates em rodelas 
  • Pimenta calabresa
  • 2 batatas cozidas em rodelas
  • Alcaparras ou azeitonas verde 
  • Salsinha picada
  • 1 ovo com uma pitada de sal 
Filé de Peixe ao Molho com Batatas

Filé de Peixe ao Molho com Batatas: receita super saudável e que rende bem! 😍

Posted by Sal de Flor on Thursday, October 1, 2020

MODO DE FAZER:

Tempere o peixe com o suco de limão, sal, pimenta e azeite. Empane o peixe passando na farinha de trigo, no ovo, na farinha de rosca e reserve. Em uma frigideira, refogue os pimentões, a cebola e os tomates. Deixe em fogo baixo até os tomates desmancharem. Nessa mesma frigideira, deixe as batatas dourarem dos dois lados e as reserve. Frite os peixes empanados e reserve.

MONTAGEM:

Na frigideira, disponha os refogado de pimentões. Acrescente por cima as batatas douradas e os peixes fritos. Se quiser adicione alcaparras e cheiro verde e deixe em fogo baixo por 8 minutos.

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