Cueca Virada (Crustele)

INGREDIENTES:

• 4 xíc. e 1/2 de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1/2 xíc. de leite
• 1 xíc. de açúcar
• 1/4 xíc de manteiga (temperatura ambiente)
• 1/2 c. de chá de sal
• 1 c. de sopa de pinga (ou vinagre)
• 1/2 c. de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes e sove até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente um pouquinho mais de farinha de trigo. Deixe descansar por 10 minutos.
Abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada e corte em tiras. Aqui, eu deixei a massa com 1,5 cm de espessura e as tiras eu fiz com a medida dos dedos mesmo.
Faça um corte pequeno no centro de cada tira e passe uma ponta por dentro, sempre virando.
Frite até dourarem dos dois lados e deixe escorrer sobre papel toalha.
Envolva em açúcar com canela e depois é só fazer o cafézinho para acompanhar!