Author: Camila Masullo

Macarrão Cremoso de Panela de Pressão

Macarrão Cremoso de Panela de Pressão

Macarrão Cremoso de Panela de Pressão Receita maravilhosa de macarrão cremoso de panela de pressão. Fica pronto em poucos minutos e você utilizar o que tem na geladeira. Ai, eu amo essas praticidades! INGREDIENTES: 1/2 pacote de macarrão tipo penne ou parafuso 1/2 cebola picada 1 dente de alho picados 1/2 gomo de linguiça calabresa picada 1/2 tomate picado 1/2 lata de molho de tomate (170g) 1 cx de creme de leite 400ml de carne de carne, legumes ou galinha fio de azeite cheiro verde a gosto sal pimenta do reino 150g de muçarela picada MODO DE FAZER: Em uma panela de pressão, coloque o fio de azeite e refogue a cebola e alho. Em seguida, coloque a calabresa e espere dourar. Acrescente o tomate, macarrão, creme de leite, molho de tomate e caldo de carne. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde. Mexa. Feche a panela e deixe em fogo baixo. Quando a panela começar a apitar, conte 3 minutos. Desligue, abra assim que sair a pressão e coloque a muçarela. Sirva! …

Batata Chips de Micro-ondas

Batata Chips de Micro-ondas

Agora dá para fazer batata chips, legumes e frutas sem um pingo de óleo, de micro-ondas!!! Fica simplesmente incrível. Super crocantes! Usei este utensílio da foto Basta lavar bem o alimento c om uma bucha. Utilize a lâmina que vem junto para fatiar (a banana eu cortei na faca). Coloque as fatias no recipiente (prato branco com espaços) e leve ao micro-ondas. Para fazer: BATATAS >> tempo aproximado de micro-ondas de 10 a 13 minutos* CENOURA >> tempo aproximado de micro-ondas de 9 a 13 minutos* MAÇÃ >>tempo aproximado de micro-ondas de 7 a 9 minutos* BANANA >> tempo aproximado de micro-ondas de 9 a 13 minutos* *Dica: Cada micro-ondas tem uma potência, comece pelo menor tempo e vá de minuto a minuto até o alimento estar crocante. O produto eu comprei o aqui: http://bit.ly/b-chips Beijos, Camis

BOLO DE LARANJA de liquidificador

Bolo de Laranja de Micro-ondas com Cobertura Trufada

Praticidade é a palavra para este bolo. Bate no liquidificador, forma, micro-ondas e e pá pum tá pronto. INGREDIENTES: 4 ovos 1 laranja pequena com casca (s/ sementes e s/ o miolinho branco) 2 xíc. de açúcar 1 xíc. de óleo 2 xíc. de farinha de trigo 1 c. de sopa de fermento em pó (rasa) 200g de chocolate branco picado raspas de 1 laranja suco de 1 laranja 1 c. de sopa de mel 1/2 cx. de creme de leite gotas de limão (opcional) caldinha de laranja (suco de 1 laranja + 3 c. de sopa de água + 1 c. de sopa de açúcar) MODO DE PREPARO: No liquidificador bata bem os ovos e laranja. Acrescente o açúcar e óleo. Bata. Coloque farinha e fermento em pó. Bata. Coloque em uma forma untada com manteiga (eu usei de silicone), mas pode ser de vidro, tipo pirex. Leve ao micro de 10 a 12 minutos. Eu usei o micro-ondas da LG (http://bit.ly/2bACp74) e deixei por 12 minutos. O bolo sai super fofinho e cozido. Desenforme …

Polpetone a Parmegiana de Travessa com Cheddar

Polpetone a Parmegiana de Travessa com Cheddar

Sirva com um arroz branco, salada e está feita uma super refeição. O polpetone a parmegiana de travessa é recheado com 3 queijos: cheddar, muçarela e requeijão. Vai super bem em confraternizações como: dia das mães, dos namorados, almoço em família aos domingos! INGREDIENTES: 9 biscoitos cream cracker Fortaleza® 400g de carne moída 3 gomos de linguiça (tipo Toscana) debulhada e sem gordura 1/2 cebola ralada 2 dentes de alho picado 1 c. de sopa de cheiro verde 50g de parmesão ralado sal pimenta-do-reino fio de azeite 1 copo de requeijão 1 pc. de queijo tipo cheddar (144g) 200g de muçarela ralada (recheio) 2 xíc. de molho de tomate margarina a gosto 100g de muçarela ralada (gratinar) MODO DE FAZER: Em um processador, triture os biscoitos Cream Cracker da Fortaleza®. Em uma tigela junte: a carne moída, os biscoitos triturados, a linguiça, cebola, alho, cheiro verde, fio de azeite, sal, pimenta e parmesão. Mexa bem com as mãos até ficar homogêneo. Em um refratário untado com azeite, cubra o fundo e laterais com a carne …

pão caseiro sem sovar super fácil

Pão de Azeite com Bacon e Azeitonas

Você precisa experimentar essa pão. Não tenho palavras para descrevê-lo de tão bom que é. E ainda super fácil de fazer. INGREDIENTES: 150g de queijo tipo prato 1 cebola picada 100g de bacon 200g presunto picado 3/4 de xíc. de azeitonas pretas 3/4 de xíc. de azeitonas verdes 3 c. de sopa cheiro verde 1 copo americano de leite 100ml de azeite de oliva 4 ovos sal 250g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó MODO DE FAZER: Coloque o bacon e a cebola em uma tigela que possa ir ao micro-ondas. Leve por 6 minutos. Mexa. Acrescente as azeitonas pretas e verdes e o presunto. Mexa e reserve. Em outra tigela misture ovos, azeite, leite, sal e pimenta do reino. Em seguida acrescente o cheiro verde e a farinha aos poucos. Por fim o fermento, queijo e o recheio de bacon e azeitonas. Coloque em uma forma untada e enfarinhada do tipo bolo inglês. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até o palitinho sair seco. …

Bolo simples fofo sem fermento com cobertura de brigadeiro de churros

Bolo Simples sem Fermento Super Fofo

É sim possível fazer um bolo super fofo e sem fermento!!! Fica uma delícia e leva poucos ingredientes. A cobertura eu fiz de brigadeiro de churros e foi uma ótima escolha. Mas, a massa é neutra então faça com a cobertura que preferir ou simplesmente coma puro com uma xícara de chá. Hummmm. 😉 INGREDIENTES: 6 ovos (separe as claras das gemas) 3 xícaras de açúcar 12 c. de sopa de água 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de Maizena® 1 lata de leite condensado 1 c. de sopa de manteiga 1 c. de sobremesa de canela em pó 2 c. de sopa de doce de leite MODO DE FAZER: Bata as claras na batedeira até ficar em ponto de neve. Acrescente as gemas, o açúcar e a água. Bata na velocidade média. Desligue a batedeira. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente com ajuda de fuet. Adicione a Maizena® aos pouco e misture delicadamente também. Coloque em uma forma untada e enfarinha de furo no meio de 28cm. Leve ao …

cuca de maçã

Crumble de Maçã

Pode ser feito com maçã ou banana. Amo muito os dois sabores. Se optar pela banana, não precisa levar ao fogão. Vamos a receita de Crumble de Maçã com farofa de biscoito Leite Amanteigado da Fortaleza®: INGREDIENTES: 200g de biscoito ao leite amanteigado Fortaleza® 2 c. de sopa de margarina 1/2 xíc. de de coco ralado 4 c. de sopa de margarina 3 c. de sopa de açúcar refinado 4 c. de sopa de açúcar mascavo 3 maçãs fatiadas 1/4 xíc. de creme de leite 1 pitada de canela sorvete de creme para servir MODO DE FAZER: Para fazer a massa, bata em um processador ou liquidificador os biscoitos, coco e 2 colheres de margarina até ficar com consistência de areia grossa. Reserve. Em uma panela no fogo baixo, coloque a margarina e açúcares. Espere derreter mexendo de vez em quando. Coloque as maçãs fatiadas (*), o creme de leite e a canela. Deixe em fogo baixo, mexendo de vez e delicadamente até as maçãs estarem cozidas. Em um refratário untado com margarina, coloque as …

Mousse de Danoninho com Leite Ninho

Mousse de Danoninho com Leite Ninho (3 ingredientes)

Parece mágica! Super fácil e chega super rápido na consistência de uma mousse aerada e cremosa. INGREDIENTES: 2 xíc. de leite em pó 1 xíc. e 1/2 de água gelada 1 pacote de suco em pó de morango 1 caixa de morangos suco de 1 limão 1 c. de sopa de açúcar (rasa) MODO DE FAZER: Comece pela cobertura de morango para que esfrie enquanto faz a mousse. Em uma panela coloque os morango cortados em 4, o açúcar, suco de limão. Coloque em fogo baixo e deixe apurar por uns 7 minutos (mexendo de vez em quando). Deixe esfriar. Para fazer a mousse, coloque em um liquidificador a água, o leite em pó e metade do pacote de suco. Bata bem em velocidade alta. Deixe ligado e coloque o resto do pacote de suco aos poucos. Logo ficará super cremoso. Já pode até consumir, mas gosto mais geladinho. Coloque em taças e finalize com a cobertura azedinha de morango. Leve à geladeira por 1 hora e prove!

petit gateau de travessa

Petit Gateau “Gigante”

E o tanto que é fácil fazer essa sobremesa? E o tanto que é deliciosa? E o tanto que pode ser super divertido chamar a turma e todos comerem juntos? Faça esse Petit Gateau “Gigante” e seja feliz! INGREDIENTES: 125 gramas de chocolate meio amargo 3 c. de sopa de manteiga 3 c. de sopa de açúcar 2 ovos 1 c. de café de essência de baunilha 5 c. de sopa de farinha de trigo sobremesa de creme ganache ou calda de chocolate MODO DE FAZER: Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, coloque a manteiga e o chocolate. Leve ao micro-ondas por 1 minuto. Mexa bem até derreter o chocolate. Acrescente o açúcar, ovos e baunilha. Mexa. Adicione a farinha aos poucos e misture bem. Coloque em um refratário pequeno (usei de 22cm) untado com manteiga e cacau em pó. Leve ao forno preaquecido a 230ºC (bem quente!) de 9 a 12 minutos. Vai depender muito de forno para forno. A dica aqui é: Fique de olho! Quando perceber que formou casquinha em cima, …

pipoca de micro-ondas sem óleo

Pipoca com Cobertura de Chocolate

Amo pipoca num tanto que as vezes pulo refeições para comer baldes e baldes. E olha, sou da turma da pipoca salgada, mas juro, essa pipoca banhada no chocolate é maravilhosa!!! Fica doce na medida certa e muito crocante!!! INGREDIENTES: 1/2 xícara de milho de pipoca 1/4 xícara de água 150g de chocolate 1/2 amargo picado (dividido em 3 porções de 50g) MODO DE FAZER: Em uma tigela grande que possa ir ao micro-ondas, coloque o milho da pipoca, a água e mexa. Cubra com plástico filme e fure com uma faca o centro do plástico. Leve ao micro-ondas de 10 a 12 minutos (fique atento, se perceber que estourou bem aos 10 minutos, desligue, caso contrário deixe mais um tempinho). Estouram super bem e melhor: pipoca feita sem óleo. Reserve. Em uma tigela que possa ir ao micro, coloque 2 porções do chocolate. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo bem até derreter. Adicione a porção de 50g restante de chocolate picado e mexa bem até derreter e ficar bem lisinho. (Isso …