Author: Camila Masullo

Macarrão Cremoso de Panela de Pressão

Macarrão Cremoso de Panela de Pressão

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Macarrão Cremoso de Panela de Pressão Receita maravilhosa de macarrão cremoso de panela de pressão. Fica pronto em poucos minutos e você utilizar o que tem na geladeira. Ai, eu amo essas praticidades! INGREDIENTES: 1/2 pacote de macarrão tipo penne ou parafuso 1/2 cebola picada 1 dente de alho picados 1/2 gomo de linguiça calabresa picada 1/2 tomate picado 1/2 lata de molho de tomate (170g) 1 cx de creme de leite 400ml de carne de carne, legumes ou galinha fio de azeite cheiro verde a gosto sal pimenta do reino 150g de muçarela picada MODO DE FAZER: Em uma panela de pressão, coloque o fio de azeite e refogue a cebola e alho. Em seguida, coloque a calabresa e espere dourar. Acrescente o tomate, macarrão, creme de leite, molho de tomate e caldo de carne. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde. Mexa. Feche a panela e deixe em fogo baixo. Quando a panela começar a apitar, conte 3 minutos. Desligue, abra assim que sair a pressão e coloque a muçarela. Sirva! …

Batata Chips de Micro-ondas

Batata Chips de Micro-ondas

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Agora dá para fazer batata chips, legumes e frutas sem um pingo de óleo, de micro-ondas!!! Fica simplesmente incrível. Super crocantes! Usei este utensílio da foto Basta lavar bem o alimento c om uma bucha. Utilize a lâmina que vem junto para fatiar (a banana eu cortei na faca). Coloque as fatias no recipiente (prato branco com espaços) e leve ao micro-ondas. Para fazer: BATATAS >> tempo aproximado de micro-ondas de 10 a 13 minutos* CENOURA >> tempo aproximado de micro-ondas de 9 a 13 minutos* MAÇÃ >>tempo aproximado de micro-ondas de 7 a 9 minutos* BANANA >> tempo aproximado de micro-ondas de 9 a 13 minutos* *Dica: Cada micro-ondas tem uma potência, comece pelo menor tempo e vá de minuto a minuto até o alimento estar crocante. O produto eu comprei o aqui: http://bit.ly/b-chips Beijos, Camis

BOLO DE LARANJA de liquidificador

Bolo de Laranja de Micro-ondas com Cobertura Trufada

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Praticidade é a palavra para este bolo. Bate no liquidificador, forma, micro-ondas e e pá pum tá pronto. INGREDIENTES: 4 ovos 1 laranja pequena com casca (s/ sementes e s/ o miolinho branco) 2 xíc. de açúcar 1 xíc. de óleo 2 xíc. de farinha de trigo 1 c. de sopa de fermento em pó (rasa) 200g de chocolate branco picado raspas de 1 laranja suco de 1 laranja 1 c. de sopa de mel 1/2 cx. de creme de leite gotas de limão (opcional) caldinha de laranja (suco de 1 laranja + 3 c. de sopa de água + 1 c. de sopa de açúcar) MODO DE PREPARO: No liquidificador bata bem os ovos e laranja. Acrescente o açúcar e óleo. Bata. Coloque farinha e fermento em pó. Bata. Coloque em uma forma untada com manteiga (eu usei de silicone), mas pode ser de vidro, tipo pirex. Leve ao micro de 10 a 12 minutos. Eu usei o micro-ondas da LG (http://bit.ly/2bACp74) e deixei por 12 minutos. O bolo sai super fofinho e cozido. Desenforme …

Polpetone a Parmegiana de Travessa com Cheddar

Polpetone a Parmegiana de Travessa com Cheddar

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Sirva com um arroz branco, salada e está feita uma super refeição. O polpetone a parmegiana de travessa é recheado com 3 queijos: cheddar, muçarela e requeijão. Vai super bem em confraternizações como: dia das mães, dos namorados, almoço em família aos domingos! INGREDIENTES: 9 biscoitos cream cracker Fortaleza® 400g de carne moída 3 gomos de linguiça (tipo Toscana) debulhada e sem gordura 1/2 cebola ralada 2 dentes de alho picado 1 c. de sopa de cheiro verde 50g de parmesão ralado sal pimenta-do-reino fio de azeite 1 copo de requeijão 1 pc. de queijo tipo cheddar (144g) 200g de muçarela ralada (recheio) 2 xíc. de molho de tomate margarina a gosto 100g de muçarela ralada (gratinar) MODO DE FAZER: Em um processador, triture os biscoitos Cream Cracker da Fortaleza®. Em uma tigela junte: a carne moída, os biscoitos triturados, a linguiça, cebola, alho, cheiro verde, fio de azeite, sal, pimenta e parmesão. Mexa bem com as mãos até ficar homogêneo. Em um refratário untado com azeite, cubra o fundo e laterais com a carne …

pão caseiro sem sovar super fácil

Pão de Azeite com Bacon e Azeitonas

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Você precisa experimentar essa pão. Não tenho palavras para descrevê-lo de tão bom que é. E ainda super fácil de fazer. INGREDIENTES: 150g de queijo tipo prato 1 cebola picada 100g de bacon 200g presunto picado 3/4 de xíc. de azeitonas pretas 3/4 de xíc. de azeitonas verdes 3 c. de sopa cheiro verde 1 copo americano de leite 100ml de azeite de oliva 4 ovos sal 250g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó MODO DE FAZER: Coloque o bacon e a cebola em uma tigela que possa ir ao micro-ondas. Leve por 6 minutos. Mexa. Acrescente as azeitonas pretas e verdes e o presunto. Mexa e reserve. Em outra tigela misture ovos, azeite, leite, sal e pimenta do reino. Em seguida acrescente o cheiro verde e a farinha aos poucos. Por fim o fermento, queijo e o recheio de bacon e azeitonas. Coloque em uma forma untada e enfarinhada do tipo bolo inglês. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos ou até o palitinho sair seco. …

Bolo simples fofo sem fermento com cobertura de brigadeiro de churros

Bolo Simples sem Fermento Super Fofo

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É sim possível fazer um bolo super fofo e sem fermento!!! Fica uma delícia e leva poucos ingredientes. A cobertura eu fiz de brigadeiro de churros e foi uma ótima escolha. Mas, a massa é neutra então faça com a cobertura que preferir ou simplesmente coma puro com uma xícara de chá. Hummmm. 😉 INGREDIENTES: 6 ovos (separe as claras das gemas) 3 xícaras de açúcar 12 c. de sopa de água 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de Maizena® 1 lata de leite condensado 1 c. de sopa de manteiga 1 c. de sobremesa de canela em pó 2 c. de sopa de doce de leite MODO DE FAZER: Bata as claras na batedeira até ficar em ponto de neve. Acrescente as gemas, o açúcar e a água. Bata na velocidade média. Desligue a batedeira. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente com ajuda de fuet. Adicione a Maizena® aos pouco e misture delicadamente também. Coloque em uma forma untada e enfarinha de furo no meio de 28cm. Leve ao …

cuca de maçã

Crumble de Maçã

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Pode ser feito com maçã ou banana. Amo muito os dois sabores. Se optar pela banana, não precisa levar ao fogão. Vamos a receita de Crumble de Maçã com farofa de biscoito Leite Amanteigado da Fortaleza®: INGREDIENTES: 200g de biscoito ao leite amanteigado Fortaleza® 2 c. de sopa de margarina 1/2 xíc. de de coco ralado 4 c. de sopa de margarina 3 c. de sopa de açúcar refinado 4 c. de sopa de açúcar mascavo 3 maçãs fatiadas 1/4 xíc. de creme de leite 1 pitada de canela sorvete de creme para servir MODO DE FAZER: Para fazer a massa, bata em um processador ou liquidificador os biscoitos, coco e 2 colheres de margarina até ficar com consistência de areia grossa. Reserve. Em uma panela no fogo baixo, coloque a margarina e açúcares. Espere derreter mexendo de vez em quando. Coloque as maçãs fatiadas (*), o creme de leite e a canela. Deixe em fogo baixo, mexendo de vez e delicadamente até as maçãs estarem cozidas. Em um refratário untado com margarina, coloque as …

Mousse de Danoninho com Leite Ninho

Mousse de Danoninho com Leite Ninho (3 ingredientes)

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Parece mágica! Super fácil e chega super rápido na consistência de uma mousse aerada e cremosa. INGREDIENTES: 2 xíc. de leite em pó 1 xíc. e 1/2 de água gelada 1 pacote de suco em pó de morango 1 caixa de morangos suco de 1 limão 1 c. de sopa de açúcar (rasa) MODO DE FAZER: Comece pela cobertura de morango para que esfrie enquanto faz a mousse. Em uma panela coloque os morango cortados em 4, o açúcar, suco de limão. Coloque em fogo baixo e deixe apurar por uns 7 minutos (mexendo de vez em quando). Deixe esfriar. Para fazer a mousse, coloque em um liquidificador a água, o leite em pó e metade do pacote de suco. Bata bem em velocidade alta. Deixe ligado e coloque o resto do pacote de suco aos poucos. Logo ficará super cremoso. Já pode até consumir, mas gosto mais geladinho. Coloque em taças e finalize com a cobertura azedinha de morango. Leve à geladeira por 1 hora e prove!

petit gateau de travessa

Petit Gateau “Gigante”

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E o tanto que é fácil fazer essa sobremesa? E o tanto que é deliciosa? E o tanto que pode ser super divertido chamar a turma e todos comerem juntos? Faça esse Petit Gateau “Gigante” e seja feliz! INGREDIENTES: 125 gramas de chocolate meio amargo 3 c. de sopa de manteiga 3 c. de sopa de açúcar 2 ovos 1 c. de café de essência de baunilha 5 c. de sopa de farinha de trigo sobremesa de creme ganache ou calda de chocolate MODO DE FAZER: Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, coloque a manteiga e o chocolate. Leve ao micro-ondas por 1 minuto. Mexa bem até derreter o chocolate. Acrescente o açúcar, ovos e baunilha. Mexa. Adicione a farinha aos poucos e misture bem. Coloque em um refratário pequeno (usei de 22cm) untado com manteiga e cacau em pó. Leve ao forno preaquecido a 230ºC (bem quente!) de 9 a 12 minutos. Vai depender muito de forno para forno. A dica aqui é: Fique de olho! Quando perceber que formou casquinha em cima, …

pipoca de micro-ondas sem óleo

Pipoca com Cobertura de Chocolate

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Amo pipoca num tanto que as vezes pulo refeições para comer baldes e baldes. E olha, sou da turma da pipoca salgada, mas juro, essa pipoca banhada no chocolate é maravilhosa!!! Fica doce na medida certa e muito crocante!!! INGREDIENTES: 1/2 xícara de milho de pipoca 1/4 xícara de água 150g de chocolate 1/2 amargo picado (dividido em 3 porções de 50g) MODO DE FAZER: Em uma tigela grande que possa ir ao micro-ondas, coloque o milho da pipoca, a água e mexa. Cubra com plástico filme e fure com uma faca o centro do plástico. Leve ao micro-ondas de 10 a 12 minutos (fique atento, se perceber que estourou bem aos 10 minutos, desligue, caso contrário deixe mais um tempinho). Estouram super bem e melhor: pipoca feita sem óleo. Reserve. Em uma tigela que possa ir ao micro, coloque 2 porções do chocolate. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo bem até derreter. Adicione a porção de 50g restante de chocolate picado e mexa bem até derreter e ficar bem lisinho. (Isso …