Month: julho 2016

bolinha de frango com catupiry

Bolinha de Frango com Catupiry

Dos casamentos perfeitos na gastronomia, para mim um deles é o Frango com Catupiry. Eu sou daquelas que pizza tem que ser de Frango com Catupiry, pastel de feira é difícil escolher outro sabor e por ai vai. E olha, acho que não estou sozinha nessa onda paranóia, não hein? Outro dia li uma reportagem que a pizza mais pedida em São Paulo é a de Frango com Catupiry!!! Ela vence a tradicional muçarela! Pode? 🙂 Em homenagem aos amantes da tal “combinação mais que perfeita”, eu criei a BOLINHA DE FRANGO COM CATUPIRY. É tão fácil de fazer e tão surpreendente, que a chance de você se apaixonar ainda mais pela dupla é grande. Vamos ao que interessa….FOME!!!! INGREDIENTES: 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado 1 pote de catupiry GELADO (250 gramas) 3 claras de ovo Farinha Panko ou farinha de rosca (aproximadamente 2 xícaras, ou quanto baste para empanar). MODO DE FAZER: Misture o frango desfiado com o Catupiry e mexa bem. Faça bolinhas. Passe as bolinhas na clara. Depois na farinha Panko …

empada de liquidificador

Empada de Liquidificador de Camarão com Catupiry

Gente, ultimamente tô num caso de amor forte com o liquidificador. 😛 Nossa, como ele nos ajuda, é muito prático, né? A EMPADA DE LIQUIDIFICADOR DE CAMARÃO COM CATUPIRY é a minha mais nova descoberta de receita deliciosa feita no liquidificador. Super fácil de fazer e realmente impressiona de como fica deliciosa. Ótima dica para quando tiver festinhas, recepções ou mesmo para fazer um lanche em casa. INGREDIENTES: Recheio de Camarão com Catupiry 500 gramas de camarão 7 barba 1 pote de Catupiry (250 gramas) 1 fio de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 colheres de sopa de pimentão verde picado 2 colheres de sopa de extrato de tomate pimenta do reino e sal 1/4 xícara de azeitona verde (s/ caroço) salsinha 2 colheres de sopa de farinha de trigo Massa 3 ovos 1 xícara de leite 1 xícara de óleo 3 colheres de sopa de parmesão 2 xícara de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó sal MODO DE FAZER: Recheio Em uma panela aquecida, coloque o fio de azeite. …

Bolo-Chocolate-com-leite-ninho

Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa de Leite Ninho

Quer uma receita que para quarteirões? Pega essa então! Esse BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA CREMOSA DE LEITE NINHO é do tipo de comer babando. Sério! O jargão é batido, mas é super válido! 😛 E para variar só um pouquinho….fácil de fazer! Yes! Casamento perfeito! Voilá! INGREDIENTES: MASSA 2 ovos 1/2 xícara (chá) óleo 1 1/2 xícara (chá) açúcar 3/4 xícara (chá) de cacau em pó 2 xícara (chá) farinha 1 1/2 xícara (chá) leite 1 colher de chá de bicarbonato em pó 1 colher de sopa fermento 190g de chocolate ao leite cortado em pedacinhos e dividido em duas porções (ou seja, 2 porções de 80 gramas). COBERTURA  1 lata leite condensado 1 colher de sopa de manteiga sem sal 3 colheres de sopa de Leite em pó Ninho 2 colheres de sopa de creme de leite MODO DE FAZER: Comece pela cobertura. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o leite Ninho e mexa bem. Ligue em fogo baixo. Mexa bem até o brigadeiro de leite Ninho desprender do fundo da panela. …